Salada de queijo de cabra Vale do Côa com bacon
Salada de queijo de cabra Vale do Côa com bacon
Ingredientes:
- 200 gr alface
- 100 gr bacon
- 1 cebola
- 140 gr queijo de cabra Vale do Côa
- azeite q.b.
- sal q.b.
Preparação:
Comece por fritar as tiras de bacon numa frigideira, com algumas gotas do mesmo azeite aromatizado que irá usar para temperar a salada.
Corte a cebola às rodelas e frite na mesma frigideira. Desta forma a cebola irá ganhar o sabor do bacon e do azeite aromatizado.
De seguida, corte algumas fatias do queijo de cabra Vale do Côa e toste ligeiramente estas fatias dos 2 lados na mesma frigideira.
Numa saladeira junte a alface com o bacon, a cebola, e as fatias de queijo de cabra Vale do Côa.
Tempere com sal e o azeite aromatizado, ou com outro tempero da sua preferência. Sirva de seguida.
Bom apetite!
